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粽子灭菌锅下罐进料操作流程 一步:检查物料框堆放情况,待杀菌产品以方形物料框装放,并整齐堆放于物料推车上,底部物料框以插销固定于物料推车上。 注意事项:注意检查物料框的堆放牢固程度,避免进料过程出现掉框事故的发生。 第二步:进料时推车对准锅内铁轨推至锅内。 注意事项:进料时,料车必须对准杀菌锅内铁轨。 第三步:将固定插销拔下,并插于旁边插销孔内 第四步:进料:一手扶住料车,另一手用力将料框推进杀菌锅内。 第五步:装料结束后,关好锅门。