鸡爪自动翻锅夹层锅针对于各种卤制品加工使用的，本设备是通过液压推力可以自动翻篮，自动出料，汤汁仍然留在锅内，可以反复使用，无需反复倒进倒出，无需人工出料，特别节省人工，提高劳动效率。

卤味加工夹层锅设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。